Malzemeler 500 gr. kalkan balığı filetosu 1 adet patates 1 çay kaşığı safran 2 adet pancar 1 demet dereotu 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz nasıl yapılır Kalkan filetolar tuzlanıp teflon bir tavada ya da ızgarada önlü arkalı kızartılır. ötek i yanda pancarlar şeker ilavesi ile haşlanıp kabukları soyulur. Küp küp doğranır. Patatesler soyulup rendenin […]
MALZEMELER 1 Kg iri karides 1 Adet kırmızı salçalık (paprika) biber 2 Adet yeşil soğan 2 Çorba kaşığı limon suyu 2 Çorba kaşığı tereyağ 3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı) nasıl yapılır Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını soyun, Biberi ince ince şerit şeklinde doğrayın. Kalın dipli bir tavada tereyağını eritin. Doğramış olduğunuz […]
Malzemeler: 1 çay fincanı, süt 1 çay bardağı, sıvıyağ 1 çay bardağı, margarin 1 tane, yumurta 1 paket, kuru maya 1 çay fincanı, su tuz alabildiği kadar un İç harcı için: 4 tane, patates 200 gram, kıyma 1 tane, soğan kırmızı biber,karabiber,tuz Üzeri için: 1 yumurta sarısı sıvıyağ haşhaş tohumu,susam,çörekotu
Patatesli Börek nasıl yapılır: […]
GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) * 6 Yufka * 2 Yumurta Sarısı * 1 Paket Margarin * 2 Çorba Kaşığı Susam İç malzemesi: * 6 Dilim Pastırma * 6 Dilim Kaşar Peyniri
1 .
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 3 adet hazır yufka * Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek * 2 adet yumurta * Yarım su bardağı süt * 10 yemek kaşığı sıvı yağ * 2 orta boy kuru soğan * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çay kaşığı karabiber
1 .
Malzemesi: 2 çay fincanı, ılık süt 1 çay fincanı, ılık su 1 çay fincanı, sıvıyağ 5 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yuva maya alabildiği kadar un
Mayalı Poğaça nasıl yapılır: Tümiçin gerekenler karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayaım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç […]
Malzemeler: Döneri için: 1 adet tavukgöğsü(biftek gibi kestiriniz) 1 adet tavuk göğsü(kıyma çektirin) 2 yemek k. salça 3 yemek k. yoğurt 1 adet soğan 1 bağ maydanoz kekik, tuz, karabiber, kırmızı biber zeytinyağı Üzeri için: 1 kâse yoğurt 2 yemek k. salça 2 yemek k. tereyağı 2 tane biber 1 tane domates tuz, karabiber, kekik […]
Malzemeler 6 adet tavuk but pirzola 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı köri Tuz
Tavuk Buketi nasıl yapılır Salça, yoğurt, sirke, köri, kekik, sarmısak karıştırılır. Hazırlanan bu harca tavuk pirzolalar bulanır. 1 gece buzdolabında bekletilir. Pirzolaların kemikli kısımları alüminyum folyo ile sarılır. Yufkalar 1 karış genişliğinde şeritler halinde kesilir.. […]
MALZEMELER 1kg süt 2,5bardak şeker 2bardak un 100gr margarin 4adet yumurta 2paket bitter çikolata nasıl yapılır Muhallebi nasıl yapılır: HAZIRLANIŞI Margarini eritin, içine unu katıp kavurun. 4 bardak soğuk sütü katarak kıvamı gelene kadar pişirin. Ocaktan indirip ½ saat mixerde çırpın. Geniş bir kap içine alarak dolapta dinlendirin. Kalan sütle çikolatayı benmari usulü eritin içine […]
MALZEME: 3/4 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı badem 1 litre (5 su bardağı) süt 3/4 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı hindistan cevizi Yarım çay bardağı Antep fıstığı (dövülmüş) nasıl yapılır Keşkül nasıl yapılır: Pirinci yıkayıp süzün. 1 su bardağı su ile bir gece önceden ıslatın. Bademleri 10 dakika sıcak suda bekletin. Yumuşayan […]
MALZEME: 250 gr kuru incir 5 su bardağı (1 litre) süt nasıl yapılır inciri üstünü kapatacak kadar suda 10 dakika bekletip yıkayın. Suyunu süzün, sert sap kısımlarını küçücük keserek atın. Minik minik doğrayın. Geniş bir tepsiye koyun. Tahta kaşığın tersiyle bastırarak incirleri ezin.. Tahta kaşıkla ezerek tekrar karıştırın. Bu şekilde sütü bardak bardak incirin sonucu […]
