Tatlıyı Bırakamayanlara Bi Haber Var
Gönderen: admin Tarih: 12 Ağu, 2013 At 11:00 AM | Kategorisi : Haber | 0 Yorum

Tatliyi-Birakamayanlara-Bi-Haber-VarEn masum bilinen şerbetler, meyve suları, kola, komposto, akide, lokum gibi kolay sindirilen besinler …
“Sağlığa zararlı olduğunun bilinmesine rağmen şekerden vazgeçilememesinin en büyük sebeb i kan dolaşımına girdiğinde eroin ve kokain gibi beynin haz merkezlerini tetiklemesi. kısa olancası, kelimenin tam anlamı ile bağımlılık yaratması…”Radikal’den Müge Akgün, National Geographic dergisinin Ağustos sayısından Rich Cohen’in kaleme aldığı ‘Sugar, Why we can’t resist
Reklam Alanı
it/ sebe p şekere karşı koyamıyoruz’ başlıklı makaleyi köşesine taşıdı. işte Akgün’ün “Satır başları ile şekerin tarihi itibarıylan zararlarına en can alıcı noktalara yer vermeye çalıştım.” diye konuş-tuği notları…ޞEKERiN TARiHiNE kısa olan BiR YOLCULUK– 10 000 se-ne kadar ev-vel Yeni Gine adasında yerli toplum toplayıp çiğnediği ağızlarında harika tat bırakan, hastalıklarını geçiren, mutluluk veren, her derde deva şeker kamışını mucize gibi görür.- Bu müstesna tadın şöhreti adadan adaya yayılır ve MÖ 1000 yıllarında Asya anakaraya gelir. 500’lü yıllarda Hindistan’da baş ve mide ağrısı için ilaç şeklinde kullanılır. Yıllarca rafine edilmesi ustadan ustaya geçen bir sır gibi sürer.– Yaygınlaşması ve yiyecek şeklinde kullanılması Araplar sayesinde olur. ilk keşedilen tatlı badem ezmesidir.– ޞeker aşkına ilk tutulan Avrupalılar ise Haçlı seferlerine katılan Fransızlar ve ingilizler. Yeni Dünya’ya gelişi ise 15 yüzyılda Colomb’un ikinci seferinden sonra gerçekleşir. Ve arkasından şekerin Voltaire’in ‘Candide’de yazdığı gibi kölelik tarihiye iç içe geçmiş, içine bolca kan, gözyaşı karışmış yayılmacı öyküsü başlıyor…ޞEKERiN ETTiKLERi– ޞeker yüksek dozda tüketildiğinde başlı başına bir zehir. Amerikalıların oldukça çok yiyip oldukça çok az hareket etmelerinin ardında, şekere bağımlılıkları ve şekerin bütü n enerjilerini alması yatıyor. ޞekerin fazlası insanı uyuşuk yapıyor.– ޞeker kesildiğinde bu belirtiler yok oluyor. faka t bu günümüzde o kadar basit değil. Çünkü şeker günümüzde lezzet arttırıcı şeklinde tükettiğimiz her şeyin içine sızmış durumda. Amerikalıların yıllık şa-hıs başı şeker tüketimi 35 kilo. Bu, bir se-ne boyunca günde 22 çay kaşığı şekere denk geliyor.– “Ne zaman bir hastalık üzerinde çalışmaya başlasam yolum şekerle kesişir” diyor Colorado Denver Üniversitesi’nden Nefrolog Richard Johnson. Ona göre obezitenin tek sebeb i değilse eğer en büyük sebeb i şeker.– Bugün dünyadaki misafirin üçte biri yüksek tansiyon hastası. 1980’de dünyada 34 milyon şeker hastası varken bugün bu sayı 153 milyon.– En masum bilinen şerbetler, meyve suları, kola, komposto, akide, lokum gibi kolay sindirilen besinler karaciğerde trigiliseride dönüşüyor ve bu yağ karaciğerin fonksiyonlarını yitirmesine sebe p oluyor. Trigiliserid yüksek tansiyonu tetikliyor.– Amerikan Kalp Derneği son yayımladığı uyarıda “Yiyeceklerin içine şeker ilavesi yapmayın hiçbir besin değeri olmayan kalori verir” diyor. Anca k bununnla birlikte “toksik, yani zehirlidir” demiyor. California Üniversitesi’nden endokrinolog Robert Lustig’e göre şeker yüksek oranda tüketildiğinde başlı başına bir zehir.– Sağlığa zararlı olduğunun bilinmesine rağmen şekerden vazgeçilememesinin en büyük sebeb i kan dolaşımına girdiğinde eroin ve kokain gibi beynin haz merkezlerini tetiklemesi. kısa olancası, kelimenin tam anlamı ile bağımlılık yaratması…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

About -

Leave a comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>