Pazı Sarması Resimli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 Demet Pazı200 Gram Kıyma1 Su Bardağı Pirinç3 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Biber Salçası1 Çorba Kaşığı Domates Salçası1 Çay Bardağı Yarma Mısır1 Tutam Maydanoz1 Tutam Dereotu1 Tutam Taze NaneTuzKarabiberZeytinyağı Pazı Sarması Resimli Tarifi Yapılışı: İç harcını hazırlamaya başlayalım. Karıştırma kabına kıymayı alalım. Üzerine soğanı küçük küçük […]
Pazı Sarması Resimli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
2 Demet Pazı
200 Gram Kıyma
1 Su Bardağı Pirinç
3 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Bardağı Yarma Mısır
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Taze Nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Pazı Sarması Resimli Tarifi Yapılışı:
İç harcını hazırlamaya başlayalım. Karıştırma kabına kıymayı alalım. Üzerine soğanı küçük küçük …
İç harcını hazırlamaya başlayalım. Karıştırma kabına kıymayı alalım. Üzerine soğanı küçük küçük doğrayıp ilave edelim.
İsterseniz rendeleyebilirsiniz. Salçayı ilave edelim. Dereotunu, maydanozu ve naneyi ince kıyıp karıştırma kabına alalım. Tuzunu, karabiberini serpelim. Zeytinyağını gezdirelim. Ve elimizle iyice harmanlayarak karıştıralım.
Pazı yapraklarını iyice yıkayalım. Tencereye su koyalım. kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine yıkadığımız Pazı yapraklarını sap kısımlarından tutarak 30 saniye bekletelim. Daha sonra çıkartıp soğuk suya alalım.
Böylece yaprakların rengi yeşil kalacaktır. Haşladığımız pazıların sap kısımları kalın ise, bıçakla üst kısımlarından alıp, inceltelim. Pazı yapraklarını tezgaha serelim. Elimizde de sarabiliriz. Yaprağın geniş olan kısmına hazırladığımız iç harcı koyup, kenardaki iki yaprağı üzerine kapatalım.
Rulo şeklinde saralım. Diğer yaprakları da aynı şekilde saralım.
Aranan Kelimeler:
- KÜRT SARMASI
