Harvard Üniversitesinde Türk bilim adamlarının keşfettiği hormon üzerinde yapılan deneylerin pozitif neti-ce vermesi, diyabet hastalığı için umut oldu. Harvard Üniversitesi School of Public Health Genetik ve Kompleks Hastalıkları Bölümü incele-me Görevlisi Dr. Mehmet Furkan Burak (25), Kocaeli ili Üniversitesi (KOÜ) Tıp Fakültesinde 2011 yılında mezun olduğunu anlattı. Aynı se-ne toplum sağlığı alanında dünyanın en iyi […]

Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş, “Aşırı protein tüketimi idrar ile kalsiyum atımını artırarak böbreklerde taş oluşum olasılığını artırabilir. Böbrek ve karaciğere fazla yük bindirir ve eklemlerde gut hastalığına sebe p olabilir. Kas gelişimi ve gücü için aşırı protein tüketimi sağlık bakımındanhiçbir şekilde ve hiçbir şekilde önerilmez” diye konuş tu. Günlük protein gereksinimi yaşa, birtakım özel durumlara […]

Son günlerin ehemmiyetli konularından beyaz ekmek – kepek ekmeği tartışmalarına Araştırmacılar da katıldı ve kepek ekmeğinin sanıldığı kadar faydalı olmadığını açıkladıNamık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Dağlıoğlu, kepek oranı yüksek ekmeklerin ve tahıl kaynaklı gıdaların uzun zaman tüketilmesinin vücutta demir gibi değişik minerallerin zaman içinde eksilmesine yol […]

Kepek oranı yüksek ekmeklerin uzun zaman tüketilmesi, vücutta demir gibi değişik minerallerin zaman içinde eksilmesine sebe p oluyor. Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Dağlıoğlu, kepek oranı yüksek ekmeklerin ve tahıl kaynaklı gıdaların uzun süre tüketilmesinin vücutta demir gibi çeşitli minerallerin zaman içinde eksilmesine yol açabildiğini söyledi.Dağlıoğlu, […]

Son günlerin ehemmiyetli konularından beyaz ekmek – kepek ekmeği tartışmalarına Araştırmacılar da katıldı ve kepek ekmeğinin sanıldığı kadar faydalı olmadığını açıkladı.Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Dağlıoğlu, kepek oranı yüksek ekmeklerin ve tahıl kaynaklı gıdaların uzun zaman tüketilmesinin vücutta demir gibi değişik minerallerin zaman içinde eksilmesine yol […]

Nobel ödüllü bilim adamı Dr. James Watson, brokolinin kanserli hücrelerin vücuttaki yayılımını engellemediğini aksine kansere sebe p olduğunu iddia etti Uzmanlara göre; proteinler, kanserli hücrelerin vücutta süra t le yayılmasına sebe p oluyordu. Brokoli de bu proteinlerin üretimini engelleyerek sağlığı koruyordu. Ancak Nobel ödüllü bilim adamı Dr. James Watson içerdiği antioksidanlar nedeniyle brokolinin kanseri önlemekten öte […]