MALZEMELER 250 gr yoğurt 1/4 çay bardağı sirke 1/4 çay bardağı limon suyu 1/4 çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarmısak (dövülmüş) Tuz Karabiber 2 çay kaşığı hardal
Tüm malzemeyi çukur kaba koyunuz. 2-4 dakika çırparak karıştırınız. Salataların sonucu, balık ızgara sonucu dökerek yiyiniz. .
MALZEMELER 150 gram dana jambonu 1 orta boy kavanoz konserve mantar 2 kutu sıvı kremşanti
Dilimlenmiş jambonları 0.5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Büyük bir kapta jambonları, mantarları ve krem şantiyi karıştırın, yeterince tuz ekleyin. Hazırlamış olduğunuz makarnanızla karıştırın ve […]
Malzemeler 6 adet enginar 1 adet havuç 1 adet patates 1/2 çay bardağı bezelye 200 gr. tavuk kıyma 3 yemek kaşığı irmik Tuz Karabiber Kimyon Sıvı yağ 10-15 adet arpacık soğan Üzeri için: Domates Sivri biber
Tavuk Köfteli Enginar nasıl yapılır Enginarları temizledikten sonra kararmamaları için limonlu suda bekletelim. Sonra küp doğranmış havuçlarla birlikte […]
Malzemeler 2 bağ semizotu 1 çay bardağı ince bulgur 1 adet soğan 1 kase yoğurt 3 diş sarmısak Tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Bulgurlu Semiz Otu nasıl yapılır Semizotları yıkanıp ince ince doğranır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Semizotu ve doğranmış sarımsak eklenir. 2 bardak su konulur. Su kaynayınca bulgur ilave […]
Malzemeler 1 adet karnabahar 1 adet soğan 250 gr. kıyma 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı nohut Tuz Karabiber
Nohutlu Karnabahar nasıl yapılır Bütün karnabahar tuzlu suda haşlanır. Küçük dallara ayrılıp yayVan ili bir tencerenin dibine dizilir. Yemeklik doğranmış soğan kıyma ile kavrulur. Dövülmüş sarımsak, salça, tuz ve karabiber eklenip […]
Malzemeler 6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Sos İçin: Sarmısaklı yoğurt
Sebze Dolması nasıl yapılır Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Tohumları çıkartılıp içi temizlenir. ötek i yanda iri doğranmış sivri biber teflon tavada sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulan biberler yağları süzülüp bir başka […]
MALZEMELER 6 adet orta boy patates 6 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi Karabiber Tuz Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kurulayın ve soymadan kızgın yağda iyice kızartın. Daha sonra havlu kağıdın sonucu alıp bir kaşık yardımı ile zedelemeden içini boşaltın. İçerisine rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiber koyup önceden ısıttığınız fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile […]
Malzemeler: Yarım kg dana ciğeri 2 adet patates 2 adet havuç Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz, kekik, pulbiber Kızartmak için: Sıvıyağ Un
Ciğer Tava nasıl yapılır: İlk olarak ciğerleri küp küp doğrayalım. Daha sonra da una bulayıp tuzlayalım. Patates ve havuçları da küp küp doğradıktan sonra kızartalım. Hemen arkasından da […]
Mantarlı Kıymalı Börek için gerekli malzemeler 1 kg böbrek 200 gr mantar 1 orta boy soğan 4 çorba kaşığı tereyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1-2 adet defne yaprağı Yarım demet maydanoz 1 tutam dereotu İri olarak doğranmış böbreği yıka kurula. Tencereye tereyağını koyup erit. Yağ biraz kızgınlaşınca içerisine böbrekleri atıp kendi suyunu çekinceye kadar pişir. […]
Evde Sucuk Yapılışı Evde Sucuk Tarifi MALZEMELER 5 kilo dana kıyması, döşle karışık 20 gr kırmızı toz biber 10 gr yenibahar 20 gr karabiber 80 gr tuzla dövülmüş sarmısak 100 gr tuz 5 m koyun barsağı (Mısır Çarşısından temin edilebilir)
Malzeme iyice yoğurulur, bazı saat serin bir yerde bekletilir. Ilık tuzlu […]
Malzemeler : 500 gr.dana ciğeri Söke un Sade organik tuz Toz kırmızı biber Kızartmak İçin Sıvıyağ Garnitür İçin 2 patates Kırmızı soğan Maydanoz Çeri domates
2 adet patatesi küp olarak kesin ve patatesleri kızartın. İlk evve l 500 gr.dana ciğerinin kanını çıkartın ve süzün. Daha sonra bir kaba dana ciğerini alın ve üzerine un […]
MALZEMELER 750 gr Kuzu Ciğeri (ince dilimlenmiş) 4 Diş Sarmısak (dövülmüş) 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Pul Kırmızı Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Limonun Suyu 1/4 Su Bardağı Tereyağ
Her ciğer dilimini uzunlamasına ikiye kesip bir kenara koyunuz. Orta boy bir kaba sarmısak, tuz, pul kırmızı biber, karabiber ve limon suyunu […]
