Çikolatalı tart…Hem lezzeti hem de görünüşü ile mesele klarınizi etkileyin…Çikolatalı tart malzemeleriTart hamuru için 170 gr elenmiş un 120 gr tereyağı 80 gr pudra şekeri 40 gr toz badem 20 gr mısır nişastası 1 yumurta 1 yemek kaşığı kakao 1 tutam tuzKrema için 100 gr beyaz çikolata 200 ml krema 1 yemek kaşığı Türk kahvesi […]
Fasulyeli domates salatası…Hem doyurucu hem de sağlıklı…Fasulyeli domates salatası malzemeleri1 kg kiraz domates 1 dolmalık sarı biber 400 gr Meksika fasulyesi 1 dolmalık yeşil biber Yarım su bardağı kıyılmış maydanozSos için 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu 1 tatlı kaşığı taneli hardal1 çay kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek […]
ikisi birbirine benzese de, ikisi de birbirinin yerine yense de oldukça çok deği-şiklar. diyetisyen Nil Şahin Gürhan, hangisini tercih etmemizi örnekleri ile açıkladı…YAZIN geleneksel meyveleri; kavun ve karpuz. Her iki meyve de yaz mevsiminin olmazsa olmaz meyveleri. Enerji değeri düşük, su oranı yüksek olan bu iki meyvenin yapısında bulunan vitamin ve mineraller yaz beslenmesinin kalitesini […]
MALZEMELER 500 gr. sardalya balığı 100 gr. asma yaprağı (taze) Tuz nasıl yapılır Ayıklanıp temizlenmiş ve yıkanmış sardalya balığı iyice süzdürülür, tuzlanır ve taze asma yaprağına dolma sarar gibi sarılır. Mangal ateşinde önlü arkalı iyice pişirilir. .
Beyaz peynir sofralarımızın vazeçilmezi. Hemen hergün tüketiyoruz. faka t piyasada satılan ürünlerin bir çoğunda ne yazık ki misafirin sağlığını hiçe sayan şahısla r tarafından bir oldukça çok hile yapılıyor. Gıdamızda hile yapılan ürünlerin başında beyaz peynir geliyor.Beyaz peynire kireç katılarak parlak beyaz olması sağlanıyor. Peynirin Km oranı düşürüp su tutucu olarak Jelatin ve nişasta katılarak […]
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli saray helvası tarifi.Saray helvası malzemeleri- 150 gr tereyağı- 2 su bardağı un- 2 paket vanilya- 1 su bardağı pudra şekerÜzeri için- Kavrulmuş file bademSaray helvası hazırlanışıUnu kalın tabanlı bir tencereye alın ve orta ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun. 2 paket vanilya ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip bazı dakika daha […]
MALZEME: 250 gr kuru incir 5 su bardağı (1 litre) süt nasıl yapılır inciri üstünü kapatacak kadar suda 10 dakika bekletip yıkayın. Suyunu süzün, sert sap kısımlarını küçücük keserek atın. Minik minik doğrayın. Geniş bir tepsiye koyun. Tahta kaşığın tersiyle bastırarak incirleri ezin.. Tahta kaşıkla ezerek tekrar karıştırın. Bu şekilde sütü bardak bardak incirin sonucu […]
MALZEMELER 300 gr soyulmuş domates 5 adet fesleğen yaprağı 2 adet acı kırmızı biber 3 diş sarmısak ve tuz
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala oldukça çok sıvı […]
MALZEMELER 250 gr yoğurt 1/4 çay bardağı sirke 1/4 çay bardağı limon suyu 1/4 çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarmısak (dövülmüş) Tuz Karabiber 2 çay kaşığı hardal
Tüm malzemeyi çukur kaba koyunuz. 2-4 dakika çırparak karıştırınız. Salataların sonucu, balık ızgara sonucu dökerek yiyiniz. .
MALZEMELER 50 gr kurutulmuş domates 2 diş sarmısak (iyice ezilmiş) 1 Demet taze yada kurutulmuş kekik 2 Çorba kaşığı sirke ½ Su bardağı zeytinyağı
Domatesli kekik sosu nasıl yapılır Kurutulmuş domatesleri kaynar sirkeli suda 5 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın. Kekiği ilave edip iyice karıştırın. .
Malzemeler 6 adet enginar 1 adet havuç 1 adet patates 1/2 çay bardağı bezelye 200 gr. tavuk kıyma 3 yemek kaşığı irmik Tuz Karabiber Kimyon Sıvı yağ 10-15 adet arpacık soğan Üzeri için: Domates Sivri biber
Tavuk Köfteli Enginar nasıl yapılır Enginarları temizledikten sonra kararmamaları için limonlu suda bekletelim. Sonra küp doğranmış havuçlarla birlikte […]
Malzemeler 1 adet karnabahar 1 adet soğan 250 gr. kıyma 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı nohut Tuz Karabiber
Nohutlu Karnabahar nasıl yapılır Bütün karnabahar tuzlu suda haşlanır. Küçük dallara ayrılıp yayVan ili bir tencerenin dibine dizilir. Yemeklik doğranmış soğan kıyma ile kavrulur. Dövülmüş sarımsak, salça, tuz ve karabiber eklenip […]
