Belediyenin dağıttığı fidelerde kiloluk domatesler yetişti… Kayseri ili Kocasinan Belediye Başkanı Bekir star, organik üretimi ve tüketimi desteklemek maksadı ile dağıttıkları fidelerden yetişen domateslerin kiloluk olduğunu belirt ti. Sağlıklı üretim ve tüketimin sağlıklı toplumun oluşmasında ehemmiyetli etken olduğunun altını çizen Başkan Bekir star, “Hibrit tohum yerine organik fideleri teşvik ediyoruz. Vitamin ve mineral bakımındanoldukça çok […]
Akkuzulu Domates Şenliği 25 Ağustos… Ankara’nın sebze merkezi Çubuk ilçesinin Akkuzulu Mahallesi’nde domates hasadı başladı. Akkuzulu Domates Şenliği 25 Ağustos Pazar günü gerçekleştirilecek. Akkuzulu Mahallesi Kalkındırma, Yaşatma, Dayanışma ve Kültür Derneği Başkanı Gurban Demirci, domateslerini bütü n Türkiye’ye duyurmak ve değerinde satabilmek için 4 yıldır hasat şenlikleri düzenlediklerini söyled i. Küçük büyük bütü n mahalle […]
Geleneksel üretimin önemini dile getirmek için, Slow Food Foça Zeytindalı tarafından Foça Belediyesi’nin destekleri ile tertiplenen; “2. Tarhana Şenliği” 18 Ağustos 2013 yılı tarihi itibarıyla, Foça Yeryüzü Pazarı’nda gerçekleştirilecek.Slow Food Foça Zeytindalı Kurucu Lideri Gül Girişmen, “Tarhana Şenliği’ni düzenlemekteki amacımız, unutulmakta olan ürünlerin geri kazanılmasını sağlamak, geleneksel üretim yöntemlerini önee çıkarmak ve tarhananın “doğal hazır […]
Köfteli Şehriye Güveci Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 Adet Soğan600 Gram Kıyma1 Tutam Maydanoz1 Adet YumurtaGaleta UnuKarabiberKekikTuzPilavı için:1 Adet Soğan2 Yemek Kaşığı Tereyağı4 Su Bardağı Arpa Şehriye1 Yemek Kaşığı Salça3 Adet Domates4 Adet Köy BiberiSıvıyağTuzSuÜzeri için:DomatesKaşar Peyniri Köfteli Şehriye Güveci Tarifi Yapılışı: ilk ev-vel köfteyi hazırlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. […]
Kağıtta Malatya Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 Adet Patlıcan500 Gram Kuzu Kuşbaşı500 Gram Kuzu Kaburga4 Adet Domates5 Adet Yeşil Biber2 Adet SoğanZeytinyağıTaze KekikKarabiberTuz Kağıtta Malatya Kebabı Tarifi Yapılışı: Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Parmak uzunluğunda dilimliyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Parmak uzunluğunda dilimliyoruz.. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, […]
Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek1 Yemek Kaşığı Salça1 Adet Soğan2 Adet Patates2 Adet Kabak2 Adet DomatesSıvıyağTuzSuÜzeri için:Kuru Nane Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı: Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Kabak ve patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Kabak […]
Sebzeli Kıvırcık Erişte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 Adet Kabak2 Paket Kıvırcık Erişte2 Diş Sarımsak2 Adet Kırmızı Biber3 Adet Köy Biberi3 Adet Domates1 Tutam FesleğenZeytinyağıKarabiberTuzSu Sebzeli Kıvırcık Erişte Tarifi Yapılışı: Tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra sonucu tuz serpiyoruz. Tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.. Kıvırcık erişteyi kaynayan suya atıyoruz. Haşlanmaya […]
Güveçte Etli Yaz Türlüsü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 Kilogram Taze Fasulye3 Adet Soğan3 Diş Sarımsak2 Adet Bostan Patlıcan3 Adet Dolmalık Biber500 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti2 Adet Kırmızı Biber3 Adet Domates1 Yemek Kaşığı Biber Salçası1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber2 Adet Defne YaprağıZeytinyağıTuzSu Güveçte Etli Yaz Türlüsü Tarifi Yapılışı: Taze fasulyeleri ayıklayıp, kırıyoruz. Patlıcanın […]
Tavuklu Maklube Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 4 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Kilogram Kuşbaşı Tavuk Eti5 Su Bardağı Pirinç2 Adet Patates1 Su Bardağı Arpa Şehriye2 Adet SoğanSıvıyağTuzGarnitürü için:Salatalık1 Kilogram YoğurtMaydanozMarulDomatesYeşil BiberMor LahanaZeytinyağıLimonTuz Tavuklu Maklube Tarifi Yapılışı: Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. sonucu kuşbaşı tavuk etini alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ […]
Kavurmalı Patates Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 Su Bardağı Süt4 Su Bardağı Un1 Çay Bardağı Sıvıyağ1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya2 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Adet YumurtaTuzSuiç Harcı için:4 Adet Soğan200 Gram Kavurma4 Adet Haşlanmış Patates1 Yemek Kaşığı Domates SalçasıMaydanozSıvıyağKarabiberTuzÜzeri için:HaşhaşYumurta Sarısı Kavurmalı Patates Böreği Tarifi Yapılışı: Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. sonucu tuz ve […]
Melemenli İftar Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 150 Gram Beyaz Peynir4 Adet Yufka5 Adet Köy Biberi4 Adet Domates5 Adet Yumurta1 Tutam MaydanozZeytinyağıKarabiberTuzÜzeri için:Yumurta Sarısı Melemenli İftar Böreği Tarifi Yapılışı: Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye domatesleri alıyoruz. Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye domatesleri alıyoruz.. isterseniz kaynar suda […]
Elazığ Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 Yemek Kaşığı Tereyağı1 Adet Soğan2 Su Bardağı ince Bulgur500 Gram Kıyma1 Yemek Kaşığı Domates Salçası1 Yemek Kaşığı Biber Salçası1 Tutam Maydanoz1 Tutam ReyhanToz Kırmızı BiberKarabiberSıvıyağTuzSu Elazığ Köftesi Tarifi Yapılışı: Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz. sonucu kıymayı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz. sonucu […]